カビやサビが発生してしまう

拭く手間を省きたい時

せっかく調理器具を洗っても、水気を拭き取らずにそのままにすると、雑菌が繁殖します。
また錆び付いたりカビが発生したりするので、拭くところまで怠らないでください。
これが調理器具の、正しいメンテナンスです。
拭く時は、清潔なタオルを使いましょう。
しかし、拭く作業を面倒に感じる人がいると思います。

そこで負担を短縮したい人は、乾燥機を購入してください。
すると乾燥機の中に調理器具を入れると、後は自動で乾かしてくれます。
自分は戸棚に調理器具をしまうだけで良いので、大幅に手間を削減できるでしょう。
ですが乾燥機で使える調理器具は、制限があります。
特にガラス製品や包丁は危険性が高く、使えない決まりになっている乾燥機が多いです。

上手な収納方法を知る

快適に料理をするために、調理器具の収納場所を工夫してください。
よく使う調理器具は、壁に吊るして収納することをおすすめします。
すると戸棚を開け閉めしなくて良いので楽ですし、ただシンクの上に出しておくよりも見栄えが良いです。
よく使う鍋やフライパンは吊るせるように、S字フックを購入しましょう。
さらに菜箸やヘラといった調理器具も、縦長の容器に入れて、コンロの近くに置いてください。

遠くに調理器具があると、使う時に取りに行かなければいけません。
しかしその間に、食材が焦げるリスクがあります。
おいしい料理を作るためには、鍋やフライパンから目を離さないでください。
そのため、使用頻度が高い調理器具は身近な場所に置くべきです。